自由時報–台灣巧克力再奪金！妮娜巧克力ICA全球總決賽獲1金2銀佳績

〔記者佟振國／南投報導〕世界巧克力大賽ICA全球總決賽結果出爐，南投縣埔里鎮妮娜巧克力結合台灣茶與在地水果的「鳳梨黃金葡萄巧克力」、「炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果」，以及「荔枝紅玉茶巧克力」，獲得1金2銀的好成績，將台灣巧克力推上國際舞台，讓世界看到台灣的軟實力。


「炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果」獲2019 ICA世界巧克力大賽全球總決賽銀牌。（妮娜巧克力提供）

2012年起舉辦的ICA （International Chocolate Awards）賽事，將全球劃為美洲、亞太、比利時、法國、英國等10多個區域先進行評選，各區域勝出者，才能進入全球決賽，也是業界公認規模最大、評比標準嚴謹的賽事。

來自南投埔里的妮娜巧克力，今年9月先在ICA亞太區比賽中以2金2銅成績獲得ICA全球總決賽門票，決賽以台灣茶與在地水果為創作素材，研發的「鳳梨黃金葡萄乾巧克力」獲得「牛奶巧克力水果與果醬」系列金牌，「炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果」則是「白巧克力堅果」系列銀牌，至於「七十％荔枝紅玉茶巧克力Bar」也在「黑巧克力磚」系列獲得銀牌獎，總計1金2銀，成果豐碩，也令國外專業評審對台灣的巧克力製作技術刮目相看。

自由時報原文：https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2989157