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2023-07-20

【媒體報導-欣傳媒】台灣品牌Cona's妮娜巧克力 2023ICA世界巧克力大賽大放異彩

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欣蒂愛玩》 2023年ICA(International Chocolate Awards)世界巧克力大賽亞太地區日前舉行頒獎典禮,南投Cona's妮娜巧克力再次脫穎而出,奪下1特別獎6銀2銅的佳績,贏得了眾多大獎和國際評審的讚譽。
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在這次大賽中,Cona's妮娜巧克力選出獨家專利的「薄片夾心巧克力」及熱門商品「乾果巧克力」,在世界巧克力大賽中角逐爭勝。

獲得獎項分別為:
Dark chocolate bars with a filling

銀牌:Cona's妮娜巧克力「 紅玉茶薄片夾心巧克力」(88.1)

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Milk chocolate bars with a filling

銀牌:Cona's妮娜巧克力「炭焙烏龍茶薄片夾心巧克力」(88.1)
+特別獎:當代(Modern)

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Milk chocolate dragées, enrobed whole nuts
銀牌:Cona's妮娜巧克力「鹽味焦糖牛奶巧克力夏威夷果」(86.0)

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White chocolate dragées, enrobed whole nuts
銀牌:Cona's妮娜巧克力「 百香果文山包種茶杏仁巧克力」(87.9)

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銅牌:Cona's妮娜巧克力 「蘋果文山包種茶杏仁巧克力」(85.2)

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White chocolate enrobed whole fruit

銀牌:Cona's妮娜巧克力「草莓蔓越莓乾巧克力」(86.7)

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Spreads with white chocolate

銀牌:Cona's妮娜巧克力「紅玉茶抹醬」(86.4)
銅牌:Cona's妮娜巧克力「烏龍茶抹醬」(84.8)

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近年來,全球飲食界對於食材來源和品質的關注越來越高,而台灣作為一個富饒的農業國家,擁有豐富多樣的水果和優質茶葉資源,Cona's妮娜巧克力善於將這些在地食材融入在巧克力中,並在一顆巧克力中能品嚐到多重風味、多層次口感,最重要的就是將台灣的食材和創意帶到國際舞台上。

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Cona's妮娜巧克力一直以來都非常重視巧克力的品質和工藝,不斷的推陳出新,就是為了創造出更多創新的巧克力產品,挑戰市場、顛覆世界的想像。魏婉羽師傅的努力和才華在本次大賽中得到的充分肯定,就是進入世界總決賽的基石。大家可以期待在下次世界總決賽中,婉羽師傅為台灣再度摘金。

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魏婉羽師傅表示,當初從金融業跨領域進入巧克力甜點業的初衷,就是為了要做出小朋友們也能安心食用的高品質巧克力,研發出來的巧克力新口味,都一定先讓自己的家人與姪女姪子們先嚐鮮,我相信一個人對於好的味蕾是可以從小養成,網羅世界產區的高品質可可膏、可可脂與台灣在地食材結合出顛覆味蕾的火花,讓我著迷與熱愛,也希望大家都能品嚐得到這樣的美味!

文章截自:【南投|美食】台灣品牌Cona's妮娜巧克力 2023ICA世界巧克力大賽大放異彩
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